HI JAPAN - 2023

O Japão é o berço da indústria de ingredientes funcionais, com sua longa tradição de melhorar os produtos alimentícios para promover a boa saúde. Este mercado emergente continua a crescer rapidamente, e os principais players de todo o mundo estão vindo para a Hi Japan para testemunhar a evolução contínua da indústria de ingredientes funcionais. Em uma população envelhecida, as pessoas estão prestando mais atenção aos alimentos relacionados à saúde, como alimentos funcionais e suplementos dietéticos. Hoje, 60% dos japoneses usam suplementos de saúde, com 60% dos que os tomam satisfeitos com a eficácia. Enquanto o mercado de alimentos está saturado, o desenvolvimento de alimentos de alto valor agregado, tendo a saúde como apelo, tornou-se um grande tema atual.

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